MENU

Menu

  • Przystawki zimne

    1. 39,00 zł

      Plastry marynowanego matiasa holenderskiego z racuszkami orkiszowymi i czerwonym kawiorem

    2. 46,00 zł

      Carpaccio z żubra ze smażonymi grzybami portobello oraz sałatką ze świeżych ziół i kiełków

      • bzg Danie bezglutenowe

    3. 38,00 zł

      Tatar z polędwicy wołowej z plastrami marynowanej słoniny i borowikami

      • bzg Danie bezglutenowe

    4. 44,00 zł

      Marynowany łosoś z sałatką z z glonów wakame, guacamole, wasabi i sosem vinaigrette z yuzu

      • bzg Danie bezglutenowe

    5. 41,00 zł

      Sałatka cesarska z grillowaną piersią kurczaka /lub krewetkami/ pomidorami truskawkowymi i płatkami sera Bursztyn

      • bzg Danie bezglutenowe

  • Przystawki ciepłe

    1. 39,00 zł

      Trofi ze szparagami, rukolą, chili, pomidorami koktajlowymi i świeżo tartym Parmezanem

      • w Danie wegetariańskie

    2. 49,00 zł

      Pikantne krewetki z chorizo, pomidorami, guacamole i kolendrą

      • bzg Danie bezglutenowe

    3. 41,00 zł

      Grillowany ser kozi z karmelizowanymi figami, konfiturą z czerwonej papryki i pieczonym burakiem

      • w Danie wegetariańskie
      • bzg Danie bezglutenowe

    4. 44,00 zł

      Smażona grasica cielęca z kaszanką z podrobami, puree z kalafiora, grzybami portobello i sosem Veloute

    5. 45,00 zł

      Szparagi białe i zielone z szynką z Podlasia "Kumpiak", sosem Choron i jajkiem poche

    6. 57,00 zł

      Orientalny tuńczyk z sosem kabayaki, chrzanem wasabi i sałatką z rzepy

      • bzg Danie bezglutenowe

    7. 56,00 zł

      Assiette  foie gras z sorbetem mandarynkowym, rum babą i konfiturą figową 

  • Zupy

    1. 25,00 zł

      Krem ze szparagów z serem pleśniowym, chorizo, oliwą i prażonymi pestkami słonecznika

      • w Danie wegetariańskie

    2. 25,00 zł

      Aromatyczny krem z grzybów leśnych z serem Bursztyn i tartą truflą

      • w Danie wegetariańskie

    3. 29,00 zł

      Orientalne consommé z grillowanymi krewetkami, rybami i warzywami

      • bzg Danie bezglutenowe

  • Ryby i owoce morza

    1. Cena dnia

      Ryba dnia

    2. 59,00 zł

      Grillowana ośmiornica z krewetkami, wędzoną, czerwoną papryką i sałatką kolendrową

      • bzg Danie bezglutenowe

    3. 65,00 zł

      Pieczony troć wędrowna z purée z zielonego groszku, szpinakiem, zieloną fasolką i consommé cebulowym

    4. Cena dnia

      Sola Dover z sosem maślano cytrynowym z pomidorami concasse

      • bzg Danie bezglutenowe

  • Dania mięsne

    1. 65,00 zł

      Pierś z kaczki z purée z antonówki, maślanymi kopytkami, sosem pigwowo-imbirowym, szpinakiem i karmelizowaną marchewką

    2. 69,00 zł

      Gicz cielęca z potrawką z bobu, chorizo, pomidorów koktajlowych i szpinaku z młodymi ziemniakami

    3. 95,00 zł

      Stek z polędwicy wołowej z foie gras, purée ziemniaczanym, szpinakiem i sosem bearnaise/ lub sosem Madera

    4. 99,00 zł

      Comber z jelenia z sosem ze smardzów z racuszkami orkiszowymi i zieloną fasolką szparagową

  • Desery

    1. 21,00 zł

      Deser Szefa Cukierni

    2. 27,00 zł

      Czekoladowy mus Earl Grey z nugatem sezamowym i lodami z ziaren kakao

    3. 25,00 zł

      Mus z chałwy z prażonym sezamem i coulisem malinowym

    4. 24,00 zł

      Beza z kremem waniliowym i owocami

    5. 25,00 zł

      Krem z owoców południowych z kukurydzą i tapioką

    6. 23,00 zł

      Trio sorbetów

  • Inne

    Lunch

    1. Zupa krem z młodego szpinaku z tartym serem gorgonzola i prażonymi orzeszkami pinii

    2. Pikantny makaron gryczany z piersią z kaczki z rukolą, pomidorami cherry, grzybami i jajkiem poche

    3. Maślankowa Panna Cotta z karmelizowanymi truskawkami z miętą

    1. 47,00 zł

      Kompozycja serów z domową konfiturą

    2. 49,00 zł

      Przekąski do wina

    3. 35,00 zł

      Business Lunch

    4. 250,00 zł

      Menu degustacyjne

O nas

N31 restaurant&bar to autorska restauracja mistrza kulinarnego Roberta Sowy. Podstawą są potrawy kuchni polskiej z międzynarodowymi akcentami, podane w oryginalny sposób.

Najwyższej jakości produkty i niebanalne połączenia smakowe są odzwierciedleniem pasji, z jaką tworzymy nasze dania. Klimat restauracji tworzą specjalnie zaaranżowane wnętrza i modne dodatki, a stare grafiki przedwojennej Warszawy przełamują charakter nowoczesnego miejsca. Współpracujemy z najlepszymi dostawcami, a otwarta kuchnia podkreśla nasz bliski kontakt z każdym gościem. Położenie restauracji w samym centrum stolicy, w otoczeniu hoteli i z widokiem na symbol stolicy, jakim niewątpliwie jest Pałac Kultury są doskonałą wizytówką i zaproszeniem do odwiedzenia naszego przepełnionego smakami miejsca.

Nasze dossier Nasz zespół

Aktualności

  • Premiera książki "Krok po kroku z Robertem Sową"

    Premiera książki "Krok po kroku z Robertem Sową"

    27 kwietnia w N31 restaurant & bar by Robert Sowa odbyła się premiera książki "Krok po kroku z Robertem Sową".

    Czytaj więcej
  • Złoty Widelec dla N31 restaurant&bar!

    Złoty Widelec dla N31 restaurant&bar!

    Kolejną nagrodą dla N31restaurant&bar jest "Złoty Widelec" przyznany przez Warszawską Izbę Przedsiębiorców.

    Czytaj więcej
  • Sukces 2016 dla N31 restaurant&bar by Robert Sowa

    Sukces 2016 dla N31 restaurant&bar by Robert Sowa

    Miło nam poinformować, że po półrocznej działalności otrzymaliśmy nagrodę "Sukces 2016".

    Czytaj więcej
  • Nowe odświeżone menu

    Nowe odświeżone menu

    Zapraszamy do zapoznania się z nowym, odświeżonym menu.

  • Nowa strona internetowa

    Nowa strona internetowa

    Ruszyła nasza nowa strona internetowa. Zapraszamy do przeglądania aktualnego menu oraz aktualności na temat naszej restauracji.

  • Konkurs

    Konkurs

    Weź udział w konkursie i wygraj kolację w restauracji Roberta Sowy N31!

    Czytaj więcej

Media o nas

  • Food&Friends

    Nowe gniazdko Sowy, jak mówi o nim popularny kucharz, otwarło dopiero co swoje podwoje, a już przyciąga wielu gości.

    Pobierz PDF
  • Przegląd Gastronomiczny

    Co nowego u Roberta Sowy? O planach, marzeniach, wyzwaniach kulinarnych i nowej restauracji rozmawiamy...

    Pobierz PDF
  • Uroda Życia

    Mamy już rok! Pierwsze urodziny "Uroda Życia" świętowała w towarzystwie gości ze świata kultury, biznesu...

    Pobierz PDF

Kontakt

N31 RESTAURANT&BAR

Ul. Nowogrodzka 31, 00-511 Warszawa

tel. 600 861 961 mail: kontakt@n31restaurant.pl

Masz do nas pytanie? Napisz!

Zarezerwuj miejsce!